Spalvinga makaronų mišrainė su tofu
Spalvinga makaronų mišrainė. Ypatingai soti, todėl puikiai galinti pakeisti ir pagrindinį dienos patiekalą ar lydėti jus į darbą pietų dėžutėje. 😉 Ne mažesnis privalumas - lengvas ir greitas paruošimas.
Jums reikės
- 45 g poro
- 270 g agurkų (4-5 vnt)
- 350 g tofu (2 pakuotės)
- 450 g įvairių rūšių pomidorų
- 440 g virtų, spalvotų makaronų
- 2 česnako skiltelių
- Augalinio majonezo (apie 2-3 v.š.)
- Džiovintų krapų
- Bazilikų (šviežių ir/ar džiovintų)
- Juodųjų pipirų
- Druskos
- Alyvuogių
Paruošimo eiga
- Išvirkite makaronus pagal pakuotės rekomendacijas, sūdytame vandenyje.
- Išvirus makaronams, nupilkite vandenį ir apliekite makaronus šaltu vandeniu.
- Tofu supjaustykite smulkiais kubeliais ir apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus.
- Papjaustykite daržoves gabalėliais, smulkiai supjaustykite porą.
- Atvėsusius makaronus maišome su daržovėmis, tofu, majonezu ir prieskoniais dideliame inde. Įspaudžiame česnako. Pipirų, druskos ir žolinių prieskonių dedame pagal skonį. 🙂
- Patiekiame mišrainę pabarstę šviežių bazilikų lapelių, papuošę mažų pomidoriukų puselėmis ir alyvuogių žiedeliais.
Skanaus!